北京保潔公司

     
     南京市民馬先生發帖稱，自己去新街口芳芳法餐廳就餐，因為自帶酒水，餐廳不僅收取酒水開瓶費，還每個杯子收取了二十元的“清洗費”。馬先生認為，自己遭遇了南京版的青島大蝦事件。
     最高法院去年據明確表示餐飲行業中的“禁止自帶酒水”“包間設置最低消費”屬霸王條款。新《消法》也明確規定經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式做出損害消費者利益的行為。由于收取開瓶費屬于經營者利用其優勢地位，作出的不公平、不合理的規定，也就被界定為“霸王條款”。
     但讓很多網友郁悶的是，開瓶費等雖然北京保潔公司沒有了，諸如新聞中的“酒杯清洗費”又來了，而這一名頭也不是第一次出現了，2014年，成都一家餐館就曾貼出一張告示牌，上面寫著：“本店出售的酒水已包含洗杯水電費、洗杯人工費。自帶酒水請自帶酒杯�！彪m然公眾對“酒杯清洗費”十分反感，多數餐飲企業為了贏得公眾好感，也多不會涉及這些另類收費。然而，現實是這樣的收費卻又是合理的，正如南京物價部門所說的，餐廳消費的價格不屬于政府定價，是屬于經營服務性收費，只要店方明碼標價，他們就無法干涉。簡單說來，當商家提前告知，消費者與商家的權利便是對等的，也就談不上經營者利用優勢地位做出不公平條款了。
     在新消法出臺之前，人們對餐飲“開瓶費”以及其他亂收費都抱著樂觀的態度，如今看來，餐飲在菜品之外收取一定的服務費總是難以避免，對此北京大理石翻新，公眾不妨理性看待：一者，餐飲業作為一個充分競爭的行業，很多時候利潤有限，而據相關數據顯示，酒水利潤占總利潤的百分之三十以上，當新消法允許自帶酒水之后，商家利潤攤薄，通過服務費收取一定的費用也是可以理解的；二者，那就是網友的消費理念也待改善，在國外餐飲就餐多數也都規定禁止自帶酒水，除此之外還要收取消費，原因何在？那就是，人們在餐館就餐，餐廳提供的不僅是食品，另外還有各種人們的服務，以及環境等享受，從這個角度來說，餐館收取服務費也就是應該的。
     新消法對消費者權益的保護是充分的，但人們必須意識到，餐廳相對于消費者來說，地位是對等的，兩者的關系也更多屬于市場。因此，消費者應該多一些理解，明白餐飲企業也是為了掙錢，只要其收費沒有違反法律的規定，沒有搞出天價收費，費用合理的情況下，收取一定的服務費，公眾也應該給予支持。畢竟當酒水的利潤被去除掉，餐廳為了保證利潤，其價格自然會分攤到其他的地方。
     除此之外，此事件也給餐飲企業一些提醒，在顧客自帶酒水情況下，如若收取相應費用，一定要謹慎朝陽區保潔公司，提前告知外，也要注意不要使用敏感的“名頭收費”。例如目前，涉事的餐廳已經取消了杯子使用費，統一收取酒水服務費，統一為150元。用酒水服務費替代“酒杯清洗費”也算一個不錯的選擇。
     北京保潔公司綜上來說，自帶酒水收“酒杯清洗費”要包容看待，畢竟只有兼顧了消費者和經營者雙方利益的權利保北京地毯清洗障，餐飲市場才能夠健康發展。